Content

• Diferència principal
• Sal Iodada Vs. Sal no iodada
• Gràfic de comparació
• Què és la sal iodada?
• Què és la sal no iodada?
• Diferències claus
• Conclusió

Diferència principal

La principal diferència entre la sal iodada i la sal no iodada és que la sal iodada és el tipus de sal que conté iode, mentre que la sal no iodada és la sal que no conté iode.

Sal Iodada Vs. Sal no iodada

La sal és el component més important de la nostra vida diària i és essencial per a la nostra salut. La sal iodada i la sal no iodada són les dues opcions principals que ens vénen al cap mentre parlem de sal. No només són importants per millorar el gust en els aliments salats, sinó que també són importants per a la nutrició. Es tracta de dos tipus importants de sals que presenten moltes diferències. La sal iodada és un tipus de sal que conté l’element iode, mentre que, la sal no iodada és la sal que no té iode. La sal iodada és més saludable que la sal no iodada, ja que l’element iode present en ella és essencial per a la correcta salut o funcionament de la glàndula tiroide. La sal iodada conté 45mcg de iode en cada gram de sal, a la part fluix, hi ha 2mcg de iode en cada gram de sal marina no iodada. La sal iodada és de gra fi i flueix lliurement, mentre que les sals no iodades poden tenir varietat de minerals.A més, la sal iodada és relativament barata, mentre que les sals no iodades poden variar en costos, des d’opcions més econòmiques com la sal kosher fins a la sal marina més francesa. La sal iodada té menys sabor; a l’altra banda, la sal no iodada ha dit que té més sabor.

Gràfic de comparació

Què és la sal iodada?

La sal iodada també s'escriu amb iodat. És només sal de taula amb l’element químic iode afegit al mateix. Per entendre què és la sal iodada, primer identificem què és el iode. El iode deriva de la paraula grega "" ἰοειδής "" ioeidēs "(significa morat o violeta pel color del vapor de iode), és un element natural amb el símbol" I "i el nombre atòmic" 53 ". Aquest és un nutrient important per als humans per prevenir problemes de salut com la IDD o el Trastorn del Iode, que es deia que és la causa més comuna de dany cerebral evitable al món. Això afecta principalment les funcions corporals més vitals com el desenvolupament del cervell i del cos i el manteniment de la temperatura. Més concretament, afegeix productes químics necessaris perquè la glàndula tiroide produeixi determinades hormones. Així doncs, la sal iodada és una sal molt saludable i és essencial per al bon funcionament del cos i evitar-nos de moltes malalties com el boci, el cretinisme i la discapacitat intel·lectual, etc. µg), o 200-300 micrograms per a dones embarassades. Pel que fa al gust, segons el pensament general, la sal iodada té un sabor baix en comparació amb la sal no iodada. A més, la sal iodada és de gra fi i de lliure circulació.

Què és la sal no iodada?

La sal no biodinitzada també es coneix com a sal de taula. És un conservant d’espècies i aliments d’ús comú que sovint es presenta a la taula durant els àpats per ruixar aliments. Per contra, químicament, la sal no iòdica és sal processada que conté aproximadament entre el 97 i el 99 per cent de clorur de sodi (un compost iònic amb fórmula química NaCl). Es produeix purificant la sal que es minta on es va dissoldre per primera vegada en aigua, es purifica d’altres minerals de la solució, i després s’evapora de nou. El mateix procés s’utilitza per a la sal iodada, només amb un procés addicional on s’afegeix iode. Està disponible en una varietat de mercaderies. La sal no biodinitzada és menys saludable a causa del contingut baix en iode. L'únic 2mcg de iode està present en cada gram de sal no iodada. Es diu que la sal no iodada té més sabor i pot variar en costos, des d’opcions més econòmiques com la sal kosher fins a la sal marina francesa més cara.

Diferències claus

1. El tipus de sal que conté iode es coneix com a sal iodada, mentre que el tipus de sal que no conté iode es coneix com a sal no iodada.
2. La sal iodada conté 45 mcg de iode en cada gram de sal; en canvi, hi ha 2mcg de iode en cada gram de sal no iodada.
3. La sal iodada és més sana. És important per una correcta salut de la tiroides, per contra, la sal no iodada és menys saludable.
4. La sal iodada és de gra fi i flueix lliurement per la cara inclinada; la sal no iodada pot tenir una varietat de ures.
5. La sal iodada té menys sabor, mentre que es diu que la sal no iodada té més sabor.
6. La sal iodada és relativament barata; a l’altra banda, les sals no iodades poden variar en costos, des d’opcions més econòmiques com la sal kosher fins a la sal marina francesa més cara.
7. La sal iodada té un paper important en el control de malalties de tiroides com el boç, el cretinisme i la discapacitat intel·lectual, etc., mentre que la sal no iodada no té cap paper en el control d’aquestes malalties.

Conclusió

A partir de la discussió anterior, es resumeix que la sal iodada és un tipus de sal que té un element iode en excés i és essencial per al bon funcionament del cos i té un sabor baix. A l’altra banda, la sal no iodada és la sal sense iode i és menys sana juntament amb més sabor.