Content
Diferència principal
El cafè és una beguda a base de grans de cafè d'origen italià amb llet al vapor, alguna vegada llet espumada o de vegades només amb aigua calenta. Latte és una beguda lletosa a base de cafè espresso amb una relació entre 1 i 3, fins a 1 a 9, espresso / llet.
Què és Latte?
Un latte és una beguda de cafè acabada amb espresso i llet al vapor. El terme que s’utilitza en anglès és una forma escurçada del cafè latte o caffellatte italià que significa “cafè amb llet”. El Latte es prepara amb espresso preparant la llet al vapor i el brou de llet per la part superior. El Latte pot ser de color negre, marró fosc, beix, marró clar i blanc
Què és el cafè?
El cafè és una beguda elaborada elaborada amb grans de cafè torrats, que són les llavors de baies de la planta del cafè. El cafè és el nom general de la beguda que ens organitza a casa amb els grans de cafè que han estat mòlts. Es pot prendre cafè negre o afegir-hi llet segons el seu gust. Les plantes de cafè es conreen a més de 70 països, principalment a les regions equatorials de les Amèriques, sud-est asiàtic, Índia i Àfrica.
Diferències claus
- "Cafè regular" significa normalment una tassa de cafè americà de 8 unces amb una culleradeta de sucre i una petita quantitat de llet o nata barrejada. Tot i això, el lat conté 1/6 espresso, 4/6 de llet al vapor, 1/6 de llet escumada. Es tracta d’una beguda a base de llet amb una mica de cafè.
- El cafè és el nom general de la beguda que ens organitza a casa amb els grans de cafè que han estat mòlts. Es pot prendre cafè negre o afegir-hi llet segons el seu gust. Mentre que, Latte és d’origen italià i, en italià, latte significa llet. Així doncs, el latte és una barreja de cafè i llet, però aquí s’utilitza un cafè especialment elaborat anomenat espresso per elaborar latte i això fa tota la diferència entre una simple tassa de cafè i un cafè latte.
- El cafè s’aconsegueix només afegint llet amb cafè en pols, mentre que Latte es prepara amb espresso barrejant llet al vapor i escuma de llet per la part superior.
- latte és diferent del cafè normal, ja que està elaborat amb espresso. Espresso és una tècnica de preparació totalment diferent i necessita una màquina exprés que conservi la temperatura i la pressió adequades.
- El cafè que s’utilitza en espresso és més maco que el que la majoria de nosaltres fem servir a casa. Tota la diferència per crear un cafè senzill i exprés es realitza per la màquina exprés. Per a produir espresso, el cafè mòlt es comprimeix en un toll dens de cafè i l’aigua calenta es veu forçada a través d’aquest puck a alta pressió per produir una extracció anomenada espresso. Aquest procés amb pressió i temperatura adequades dóna lloc a una mena de sabor difícil de replicar a casa.
- El cafè té un sabor ric i audaç, com qualsevol espresso, però es tonifica amb la llet al vapor. El llet és molt popular ja que el contingut del cafè és molt diluït, i es pot retocar la recepta afegint diversos aromes, fent que el llet sigui un postre. La capa de llet escorreguda consenteix baristes per crear belles.
- Per al caputxí, comencem amb racions iguals d’expresso i llet. Pel llet, comencem amb el doble de llet que espresso.
- El latte pot ser negre, marró fosc, beix, marró clar, blanc, mentre que el cafè pot ser de color marró fosc, beix, marró clar, negre.
