Content

La principal diferència entre regalèsia i anís és que la La regalèssia és una arrel de Glycyrrhiza glabra de la qual es pot extreure un sabor una mica dolç i L’anís és una espècie de planta.

• La regalèssia

  La regalèssia (anglès britànic) o regalèssia (anglès americà) (LIK-ər-is (h)) és l’arrel de la Glycyrrhiza glabra de la qual es pot extreure un sabor dolç. La planta de regalèssia és una llegum herbàcia perenne vegetal originària del sud d’Europa i zones d’Àsia, com l’Índia. No està relacionat botànicament amb l'anís, l'anís estrella o el fonoll, que són fonts de compostos aromatitzants similars. Els sabors de regalèssia s'utilitzen com a dolços o edulcorants, particularment en alguns països d'Europa i Orient Mitjà. Els extractes de regalèssia s’han utilitzat en herbolaris i medicina tradicional. El consum excessiu de regalèssia (més de 2 mg / kg / dia d’àcid glicirrízinic pur, un component de regalèssia) pot produir efectes adversos, com hipokalèmia, augment de la pressió arterial i debilitat muscular.

  
  

• Anís

  L’anís (; Pimpinella anisum), també anomenat anís, és una planta amb flors de la família Apiaceae originària de la regió mediterrània oriental i del sud-oest d’Àsia. El seu sabor té similituds amb algunes altres espècies, com ara anís estrellat, fonoll i regalèssia. Es cultiva àmpliament i s’utilitza per aromatitzar aliments i begudes alcohòliques, sobretot a tota la Mediterrània. Va servir de carminatiu en herbes medicinals.

• La regalèsia

  La planta Glycyrrhiza glabra o, de vegades, a Amèrica del Nord, la planta de regalèsia americana relacionada noshow = 1.

• La regalèsia

  Un tipus d’arrel o el seu extracte.

• La regalèsia

  Un color negre, anomenat així per la regalèssia.

  "tauler de colors | 1A1110"

• Anís (substantiu)

  Planta umbellífera (Pimpinella anisum) que creix de manera natural a Egipte i que es cultiva a Espanya, Malta, etc., per les seves llavors aromatitzants i carminatives, que s’utilitzen com a espècia. Té olor de regalèssia.

  
  

• Anís (substantiu)

  una planta mediterrània de la família de julivert, conreada per a les seves llavors aromàtiques que s'utilitzen en la cuina i en herbes.

• Anís (substantiu)

  arbre o arbust asiàtic o americà que dóna fruita amb una olor similar a l'anís.

• La regalèsia

  Planta del gènere Glycyrrhiza (Glycyrrhiza glabra), l'arrel de la qual abunda amb un suc dolç i s'utilitza molt en composicions demulcents.

• La regalèsia

  El suc inspirat d’arrel de regalèssia, usat com a confitura i amb finalitats medicinals.

• Anís (substantiu)

  Planta umbellífera (Pimpinella anisum) que creix de manera natural a Egipte i que es cultiva a Espanya, Malta, etc., per les seves llavors aromatitzants i carminatives.

• Anís (substantiu)

  El fruit o llavors d’aquesta planta.

• La regalèsia

  planta d'arrel gruixuda i arrelada originària de la regió mediterrània, amb flors blaves i fulles primes i compostes; àmpliament cultivat a Europa per les seves llargues i espesses arrels dolces

• La regalèsia

  un dolç negre aromatitzat amb l’arrel seca de la planta de regalèssia

• Anís (substantiu)

  originari d'Egipte, però conreat àmpliament per les seves llavors aromàtiques i l'oli d'ells utilitzat medicinalment i com a sabor a la cuina

• Anís (substantiu)

  llavors amb oli de regalèssia o oli que s’utilitzen en galetes o pastissos o en vinagre