Content

• Diferència principal
• Moist Heat Esterilization vs. Esterilització de calor seca
• Gràfic de comparació
• Què és esterilització de calor humida?
• Què és esterilització de calor seca?
• Diferències claus
• Conclusió

Diferència principal

La principal diferència entre esterilització de calor humida i esterilització de calor seca és que l'esterilització de calor humida es realitza a través de l'aigua (vapor), mentre que, l'esterilització de calor seca es realitza en condicions seques.

Moist Heat Esterilization vs. Esterilització de calor seca

La calor és la millor manera de matar els microbis ja que destrueix els enzims presents en ells, així com les seves proteïnes. Aquesta és la raó; l'esterilització és el millor procés per matar els microbis, ja que en aquest procés s'utilitza calor, ja sigui calor humida o calor seca. Així doncs, quan aquest procés es realitza a alta pressió mitjançant aigua (vapor), s’anomena esterilització de calor humida. D’altra banda, quan el procés d’esterilització es realitza a alta temperatura amb condicions seques, s’anomena esterilització de calor seca. La temperatura del vapor en esterilització per calor humida és més baixa. Mentre que, la temperatura del vapor en esterilització a calor seca és superior a l’esterilització de calor humida. Com el seu nom indica, tots dos processos tenen diferents principis de treball per esterilitzar els tipus d'equips. Els enzims de l’organisme i les proteïnes estructurals són destruïdes mitjançant esterilització de calor humida. Com a resultat, es produeix la mort dels organismes. El mètode d'oxidació destructiu s'utilitza per matar els organismes en esterilització de calor seca. Això ajuda a destruir grans bio-molècules contaminants com les proteïnes. El mètode d’esterilització de calor humida és més eficaç que l’esterilització de calor seca. Per exemple, les endospores de Bacillus anthracis es maten en 2-15 minuts mitjançant calor humida a la temperatura de 100 ° C, però es maten mitjançant un procés d’esterilització de calor seca en 1-2 hores a la temperatura de 15.

Gràfic de comparació

Què és esterilització de calor humida?

En esterilització per calor humida, l’aigua (vapor) s’utilitza a nivells d’alta pressió. Aquest mètode s'utilitza per a materials sensibles a la calor i també per a materials permeables al vapor. L'esterilització amb calor humida també es pot utilitzar per esterilitzar els mitjans de cultiu. En el procés d’esterilització de calor humida, les més resistents de les espores requereixen una temperatura de 121 ° C durant uns 30 minuts. És un mètode més eficaç en comparació amb l'esterilització de calor seca. Aquesta afirmació es pot recolzar en el fet que amb aquest mètode es pot aconseguir una esterilització en una durada inferior a temperatures més baixes. Aquest mètode és fàcil de controlar, no tòxic i és de baix cost. Hi ha possibilitats de fer-se malbé un instrument perquè els instruments queden mullats després de la finalització del procés i poden causar l'oxidació.

Què és esterilització de calor seca?

En aquest mètode s'utilitza calor seca per esterilitzar diferents materials. És una antiga tècnica per esterilitzar els instruments. Requereix més temps que esterilització de calor humida. La calor es pot subministrar en forma de flama directa o aire calent. En el seu procés, els microorganismes són assassinats per l’oxidació dels enllaços químics i les seves proteïnes de microorganismes. La temperatura requerida en aquest procés és de 160 a 170 graus centígrads, mentre que el temps necessari és d’1 a 2 hores.L’esterilització per calor seca és inofensiva per al medi ambient i no hi ha possibilitats d’oxidar els instruments en aquest tipus d’esterilització perquè els instruments no estan exposats a la humitat.

Diferències claus

1. El procés d’esterilització que es realitza a alta pressió a través de l’aigua (vapor) s’anomena esterilització per calor humida, mentre que, quan el procés d’esterilització es realitza a alta temperatura amb condicions seques, s’anomena esterilització de calor seca.
2. Com el seu nom indica, l’esterilització de calor humida requereix aigua i vapor; en canvi, en esterilització de calor seca, no cal vapor i aigua.
3. La proteïna coagulant dels microbis ajuda molt eficaçment a completar l'esterilització de calor humida, per contra, els enllaços químics presents en els microbis i l'oxidació de la proteïna ajuden a completar l'esterilització de calor seca.
4. L'esterilització amb calor humida es realitza a pressió, al costat del volant, l'esterilització de calor seca es fa a la flama directa.
5. L’autoesclavatge i la ebullició són els altres tipus d’esterilització de calor humida, mentre que, el forn d’aire calent, la incineració, el microones i el cremador Bunsen (flama) són els altres tipus que s’utilitzen per dur a terme l’esterilització de calor en sec.
6. Es necessita menys temps per completar l'esterilització de calor humida, mentre que, per esterilitzar la calor seca, es requereix més temps per realitzar-la en comparació amb l'esterilització de calor humida.
7. L’esterilització de calor humida provoca l’oxidació dels instruments perquè estan exposats a la humitat. A més, no es pot fer amb instruments sensibles a la calor, ja que es poden malmetre si es sterilitzen una i altra vegada, mentre que, mentre que l'esterilització per calor seca no és perjudicial per al medi ambient i no hi ha possibilitats d'oxidar els instruments en aquest tipus d'esterilització. els instruments no estan exposats a la humitat.

Conclusió

A partir de la discussió anterior, es resumeix que l'esterilització per calor humida és el procés d'esterilització que es realitza a través d'aigua o vapor, etc., i requereix menys temps per completar-se, mentre que l'esterilització de calor seca es realitza en condicions seques i requereix més temps.