Content

• Fosfolípids

  
  

  Els fosfolípids són una classe de lípids que són un component important de totes les membranes cel·lulars. Poden formar bicapa lipídica per la seva característica amfifílica. L’estructura de la molècula fosfolípida consisteix generalment en dues "cues" d’àcids grassos hidrofòbics i un "cap" hidròfil format per un grup de fosfats. Els dos components estan units entre si per una molècula de glicerol. Els grups fosfats es poden modificar amb molècules orgàniques simples com la colina, l’etanolamina o la serina. El primer fosfolípid identificat el 1847 com a tal en els teixits biològics va ser la lecitina, o fosfatidilcolina, al rovell de l’ou de gallines pel químic i farmacèutic francès, Theodore Nicolas Gobley. Les membranes biològiques dels eucariotes també contenen una altra classe de lípids, els esterols, intercalats entre els fosfolípids i, junts, proporcionen fluïdesa i resistència mecànica. Els fosfolípids purificats es produeixen comercialment i han trobat aplicacions en nanotecnologia i ciències de materials.

  
  

• Glicolípide

  Els glicòl·lids són lípids amb un carbohidrat unit per un enllaç glicosídic (covalent). El seu paper és mantenir l'estabilitat de la membrana cel·lular i facilitar el reconeixement cel·lular, que és crucial per a la resposta immune i en les connexions que permeten que les cèl·lules es connectin entre elles per formar teixits. Els glicolípids es troben a la superfície de totes les membranes cel·lulars eucariotes, on s’estenen des de la bicapa fosfolípida fins a l’entorn extracel·lular.

• Fosfolípids (substantiu)

  Qualsevol lípid, com la lecitina o la cefalina, que consisteix en un diglicèrid combinat amb un grup fosfat i una molècula orgànica simple com la colina o l’etanolamina; són components importants de les membranes biològiques.

• Glycolipid (substantiu)

  Una associació d’un carbohidrat i d’un fosfolípid, com el fosfatidilinositol, que es troba a les membranes cel·lulars

  
  

• Glycolipid (substantiu)

  Un compost similar que manca d’un grup fosfat

• Fosfolípids (substantiu)

  un lípid que conté un grup fosfat a la seva molècula, p. fosfatidilcolina.

• Fosfolípids (substantiu)

  qualsevol dels diversos compostos compostos per àcids grassos i àcid fosfòric i una base nitrogenada; un constituent important de les membranes