Rugula vs Arugula: quina diferència hi ha?

Content

Rúcula

La rúcula o el coet (Eruca sativa; syns. E. vesicaria subsp. Sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) és una planta comestible anual de la família Brassicaceae utilitzada com a verdura de fulla pel seu sabor fresc pebrot. Altres noms comuns són el coet de jardí, (britànic, australià, sud-africà, irlandès i anglès de Nova Zelanda) i eruca. Alguns noms addicionals són "amanida de coets", "rucola", "rucoli", "rugula", "colewort" i "roquette". Eruca sativa, molt popular com a hortalissa d’amanida, és una espècie d’Eruca originària de la regió mediterrània, des del Marroc i Portugal a l’oest fins a Síria, el Líban i Turquia a l’est.Eruca sativa creix de 20 a 100 centímetres (8 –39 in) d’alçada. Les fulles pinnades tenen entre quatre i deu lòbuls petits i profunds i profunds i un gran lòbul terminal. Les flors són de 2 a 4 cm de diàmetre, disposades en un corymb a la manera típica de les Brassicaceae, amb pètals blancs cremats verats de color porpra i amb estams grocs; els sèpals es vessen poc després que s’obre la flor. El fruit és una siliqua (de 12 a 35 mil·límetres de llarg) amb un bec apical i que conté diverses llavors (comestibles). L’espècie té un nombre de cromosomes de 2n = 22.

Àrugula (substantiu)
Una de les tres herbes mediterrànies de flors groguenques de la família de mostassa amb fulles aromatitzades, menjades sovint en amanides. Té un sabor distint i pebrot:
Àrugula (substantiu)
Eruca sativa, a vegades noshow = 1
Àrugula (substantiu)
Eruca vesicaria

Àrugula (substantiu)
un any europeu erecte (Eruca vesicaria sativa) de la família de mostassa, que sovint es cultiva com a cultiu d’amanides per ser collit quan és jove i tendre.

Àrugula (substantiu)
Erigir anuals europees que sovint es conreen com a cultiu d’amanides per collir quan és jove i tendre