Souvlaki vs Gyro: quina és la diferència?

Content

Souvlaki

Souvlaki (grec: σουβλάκι), plural souvlakia, és un menjar ràpid grec popular que consisteix en trossos petits de carn i de vegades verdures a la planxa en una broqueta. Generalment es menja directament de la broqueta mentre està calent. Es pot servir amb pa de pita, patates fregides, llimona i salses, però el souvlaki es menja per si sol, amb els plats secundaris que es mengen posteriorment. La carn que s’utilitza habitualment a Grècia i Xipre és de porc, encara que també es pot utilitzar pollastre, vedella i xai. En altres països (i per a turistes), el souvlaki es pot fer amb carns com xai, vedella, pollastre i, de vegades, peixos. La paraula souvlaki és un diminutiu del grec medieval σούβλα souvla broqueta, prestat del llatí subula. Souvlaki és el terme comú a Macedònia hel·lènica i altres regions del nord de Grècia, mentre que al sud de Grècia al voltant d'Atenes es coneix comunament com kalamaki, canya.

Souvlaki (substantiu)
Alguns dels diversos plats grecs com kalamaki, giros, kebab i shawarma.
Souvlaki (substantiu)
Un plat de pancake embolicat amb carn, amanida i algun tipus de salsa o apòsit, comunament anomenat kebab.

Gyro (substantiu)
Un giroscopi
Gyro (substantiu)
Un giroscopi
Gyro (substantiu)
Un autogiro
Gyro (substantiu)
Un estil de sandvitx grec sol omplir-se amb carn a la brasa, tomàquet, ceba i salsa tzatziki.
"Tinc un giró, si us plau."

Gyro (substantiu)
un entrepà grec: xai rostit a rodanxes amb ceba i tomàquet farcit en pa de pita
Gyro (substantiu)
mecanisme giratori en forma de filat universal muntat que ofereix resistència a les voltes en qualsevol direcció