Content

• Diferència principal
• Què és el Whisky?
• Què és Bourbon?
• Diferències claus

Diferència principal

Tant si és un bevedor bourbon com un bevedor de whisky, cal conèixer la veritable diferència entre aquests dos. Hi ha moltes diferències entre bourbon i whisky.La diferència principal entre el bourbon i el whisky és que el bourbon és un esperit destil·lat envellit elaborat principalment amb blat de moro, mentre que el whisky és un tipus de beguda alcohòlica destil·lada elaborada amb puré de gra fermentat.

Què és el Whisky?

El whisky és una espècie de beguda alcohòlica destil·lada que es fabrica a partir de puré de gra fermentat. S'utilitzen diversos cereals per a l'elaboració de diferents varietats que inclou ordi, blat de moro, sègol i blat. Normalment és envellit en bótes de fusta que normalment es fan de roure blanc carbonitzat. És un esperit estrictament regulat a tot el món amb molts tipus i classes. Les bases de diferents tipus i classes són la fermentació dels grans, la destil·lació i l’envelliment en bótes de fusta. S’està dient que els babilonis van destinar per primera vegada la destil·lació a Mesopotàmia^núm mil·lenni aC amb destil·lació de perfums i aromàtics. L'aparell de destil·lació estàndard simple és conegut comunament com a pota que consta d'una sola cambra escalfada i un vas per recollir alcohol purificat. Les edats del whisky només es realitzen a la bóta I també el whisky que envelleix a la fusta és millor que el madurat en ampolles. El whisky generalment es ven quan aquests contenen un 40% d’alcohol o superior.

Què és Bourbon?

Bourbon és un whisky americà que està elaborat amb blat de moro. El nom bourbon deriva de la dinastia borbònica francesa. S'ha destil·lat des dels 18^th segle. Es fa a tot arreu als Estats Units, però està particularment relacionat amb el sud americà i el Kentucky. Actualment, la quota de bourbon és d’uns 2.700 milions de dòlars als Estats Units i això suposa prop de dos terços dels 1.600 milions de dòlars d’exportació d’esperits destil·lats dels Estats Units. La definició legal de bourbon varia de països a països, però els acords comercials requereixen que aquest nom s’associe a productes realitzats als Estats Units Segons els estàndards federals d’identitat per a destil·lats esperits, un bourbon ha de seguir els requisits legals per poder-los utilitzar. Consums nord-americans Aquests requisits són: es produeix als Estats Units, elaborat amb una barreja de gra que conté almenys un 51% de blat de moro, envellit en bótes noves de roure carbonitzat, 805 alcohol en volum, ingressat al barril per a una criança no superior al 62,5% d’alcohol en volum, i s’embotella en més d’un 40% d’alcohol en volum.

Diferències claus

1. El borbó és un tipus d’alcohol destil·lat que només s’elabora als Estats Units mentre el whisky s’elabora a altres parts del món.
2. Es necessita almenys un 51% de blat de moro en bourbon, però també s'inclou l'ordi, el sègol i el blat per equilibrar-lo. El whisky es fa amb ordi amb prou feines malteat, blat, blat de moro, sègol i malta.
3. Per a la criança, s'utilitzen nous envasos de roure carbonitzat, que normalment s'utilitzen bótes de roure blanc per al bourbon, mentre que per al whisky el roure blanc carbonitzat.
4. El Bourbon no ha de ser destil·lat a més de 160 proves, mentre que el whisky no ha de ser destil·lat a més de 190 proves.
5. La prova d’entrada de barril de bourbon no ha de ser superior a 125 i el whisky no és superior a 80 proves.
6. El borbó és un esperit destil·lat envellit elaborat principalment amb blat de moro, mentre que el whisky és un tipus de beguda alcohòlica destil·lada elaborada amb puré de gra fermentat.