Content

La principal diferència entre la pastanaga i el rave és que la La pastanaga és una verdura d’arrel, generalment de color taronja i El rave és una espècie de planta.

• Pastanaga

  La pastanaga (Daucus carota subsp. Sativus) és un vegetal d’arrel, generalment de color taronja, tot i que existeixen cultius violetes, negres, vermells, blancs i grocs. Les pastanagues són una forma domesticada de la pastanaga salvatge, Daucus carota, originària d’Europa i del sud-oest d’Àsia. La planta es va originar probablement a Pèrsia i es va conrear originalment per a les seves fulles i llavors. La part més menjada de la planta és el taproot, tot i que les tiges i les fulles també es mengen. La pastanaga domèstica ha estat criada selectivament per la seva varietat de pinyol, molt més agradable i menys agradable. La pastanaga és una planta biennal de la família de les umbel·lules Apiaceae. D’entrada, cultiva una roseta de fulles mentre construeix el taproot engrandit. Els conreus de creixement ràpid maduren en un termini de tres mesos (90 dies) des de la sembra, mentre que els conreus de maduració més lenta es cullen quatre mesos després (120 dies). Les arrels contenen altes quantitats d’alfa i betacarotè, i són una bona font de vitamina K i vitamina B6, però la creença que menjar pastanagues millora la visió nocturna és un mite proposat pels britànics a la Segona Guerra Mundial per enganyar l’enemic. sobre les seves capacitats militars. L'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) informa que la producció mundial de pastanagues i naps (aquestes plantes estan combinades per la FAO) per a l'any natural 2013 va ser de 37,2 milions de tones; gairebé la meitat (~ 45%) es van cultivar a la Xina. La pastanaga s'utilitza àmpliament en moltes cuines, sobretot en la preparació d'amanides, i les amanides de pastanaga són una tradició en moltes cuines regionals.

  
  

• Rave

  El rave (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) és un vegetal d’arrel comestible de la família Brassicaceae que es va domesticar a Europa en època preromana. Els raves es cultiven i es consumeixen a tot el món, i es consumeixen majoritàriament crues com a cruixent vegetal d’amanides. Tenen nombroses varietats, de mida, sabor, color i durada que triguen a madurar. Els raves deuen un sabor intens als diversos compostos químics produïts per les plantes, inclosos el glucosinolat, la mirosinasa i l'isotiocianat. De vegades es conreen com a plantes d’acompanyament i pateixen poques plagues i malalties. Germinen ràpidament i creixen ràpidament, i les varietats més petites preparades per al consum en un mes, mentre que les varietats de daikon més grans triguen diversos mesos. Un altre ús del rave és com a cultiu de cobertura o captura a l’hivern o com a cultiu de farratge. Alguns raves es cultiven per a les seves llavors; Daikon, per exemple, es pot conrear per a la producció de petroli. D’altres s’utilitzen per a brotar.

  
  

• Pastanaga (substantiu)

  Vegetal amb una arrel nutritiva, sucosa i dolça, que sovint té un color ataronjat, Daucus carota, especialment la subespècie sativus de la família Apiaceae.

• Pastanaga (substantiu)

  Una ombra de taronja semblant a la carn de la majoria de pastanagues.

  "tauler de colors | ED9121"

• Pastanaga (substantiu)

  Qualsevol eina de motivació.

• Pastanaga (verb)

  Tractar (una pell de bestiar animal) amb una solució de nitrat de mercuri com a part de la fabricació de feltre.

• Ràban (substantiu)

  Una subspiració Raphanus raphanistrum. sativus, amb una arrel comestible.

• Ràban (substantiu)

  L’arrel d’aquesta planta utilitzada com a varietats es cuina.

• Ràban (substantiu)

  Amb una paraula distintiva: alguna altra planta del gènere Raphanus o de la família Brassicaceae.

  "l | en | rave de cua de rata (taxlink | Raphanus caudatus | espècies | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | rave salvatge (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• Pastanaga (substantiu)

  una esquinçadora arrel de color taronja menjada com a verdura

  "pastís de pastanaga"

  "xai rostit amb pèsols i pastanagues"

  "pastanaga ratllada"

  "suc de pastanaga"

• Pastanaga (substantiu)

  una planta conreada de la família de julivert amb fulles de ploma, que produeix pastanagues.

• Pastanaga (substantiu)

  una oferta d'alguna cosa atractiva com a mitjà de persuasió (sovint contrastada amb l'amenaça d'alguna cosa punitiva o poc desitjada)

  "les pastanagues promouran la cooperació amb el medi ambient molt més eficaç que els pals"

• Pastanaga (substantiu)

  un sobrenom per a una persona de cabell vermell

  "Va treure-li les plaques vermelles i va dir en veu alta:" Pastanagues! Pastanagues! "

• Ràban (substantiu)

  una arrel comestible de gust picant inflada, especialment una varietat petita, esfèrica i vermella i menjada crua amb amanida.

• Ràban (substantiu)

  la planta de la família de les cols que produeix el rave.

• Pastanaga (substantiu)

  Planta biennal ombrífera (Daucus Carota), de moltes varietats.

• Pastanaga (substantiu)

  L’arrel esculent de les varietats cultivades de la planta, generalment amb forma de cargol i d’un color groc vermellós.

• Ràban (substantiu)

  L’arrel carnosa i pungent d’una coneguda planta crucífera (Raphanus sativus); també, tota la planta.

• Pastanaga (substantiu)

  arrel comestible de taronja profunda de la planta de pastanaga cultivada

• Pastanaga (substantiu)

  planta perenne àmpliament conreada com a anual en moltes varietats per les seves llargues arrels còtiques comestibles de taronja profunda; regions temperades i tropicals

• Pastanaga (substantiu)

  arrel taronja; important font de carotè

• Pastanaga (substantiu)

  promesa de recompensa com en

  "pastanaga i pal"

  "va utilitzar la pastanaga d'habitatge subvencionat perquè els treballadors aconseguissin el seu vot"

• Ràban (substantiu)

  arrel comestible carnosa punxent

• Ràban (substantiu)

  arrel comestible punxent de qualsevol de diverses plantes de raves cultivades

• Ràban (substantiu)

  Planta euroasiàtica àmpliament conreada per a la seva arrel punxent comestible que es menja en cru