Content

• Diferència principal
• Proteïnes globulars vs. proteïnes fibroses
• Gràfic de comparació
• Què són les proteïnes globulars?
• Què són les proteïnes fibroses?
• Diferències claus

Diferència principal

El tipus de proteïnes que es troben en gran part esfèriques i tenen una naturalesa esfèrica i fàcilment solubles en aigua, en distinció per als altres tipus que es coneixen com a proteïnes globulars. El tipus de proteïnes actualment existent en els animals i que té una forma de vareta, que pot semblar un filferro ferit esfèric, un edifici que es converteix en proteïnes conegudes com a fibres.

Proteïnes globulars vs. proteïnes fibroses

Les proteïnes són els compostos biològics essencials que el cos humà requereix en gran quantitat, per la seva gran massa molecular, considerats macromolècules per a les diferents funcions i accions de síntesi del cos humà. Aquestes proteïnes formen una o més cadenes polipèptides, encara que la unitat estructural bàsica de la proteïna és un aminoàcid. Per a la formació de proteïnes biològiques, els aminoàcids es combinen a través dels enllaços peptídics. La paraula proteïna es pren de la paraula grega "proteos", que significa "primer". El nom mostra el seu requisit en el cos per a diverses funcions. Estan presents al protoplasma de la cèl·lula i són responsables de diverses funcions, incloent el transport de material com l’oxigen, minerals, metalls, etc. i del moviment mecànic en el cos humà. A partir de les estructures dimensionals 3D, la solubilitat, es classifiquen en proteïnes globulars i fibroses. Totes dues proteïnes són igualment essencials per al cos. La proteïna que té una estructura semblant a una barra de fil o semblant a un full amb la qualitat de ser insoluble en aigua s'anomena proteïnes fibroses, mentre que la proteïna que té una seqüència irregular d'aminoàcids i que té la qualitat d'obtenir-se soluble en aigua. proteïna globular.

El tipus de proteïnes que es troben en gran part esfèriques i tenen una naturalesa esfèrica i fàcilment solubles en aigua, en distinció per als altres tipus que es coneixen com a proteïnes globulars. La classe de proteïnes únicament actuals en animals i que tenen una forma de vareta que pot semblar un filferro esfèric ferit que un edifici es converteix en proteïnes conegudes com a fibres. El títol totalment diferent que s'utilitza per a aquests tipus de proteïnes abraça les esferoproteïnes, ja que són un tipus esfèric i, fonamentalment, el més abundant, junt amb proteïnes fibroses, de membrana i desordenades. Un altre títol usat per a aquests tipus abraça les escleroproteïnes i s'utilitza en gran mesura com a proteïna d'emmagatzematge que es converteix en útil cada vegada que l'escassetat d'aquesta vitamina existeix a través del físic.

Les proteïnes fibroses no haurien de tenir la propietat de dissoldre's a l'aigua i, a causa d'aquesta veritat, és insoluble. D’altra banda, les proteïnes globulars són insolubles en aigua i fins i tot àcids i bases. L’impuls d’atracció que hi ha entre les molècules de les proteïnes fibroses es manté més fort. D'altra banda, el poder d'atracció que existeix entre les proteïnes globulars té un feble enllaç d'hidrogen. El principal tipus de proteïnes fibroses consisteix en seda, llana, porus i porus i pell. D'altra banda, els primers estils de proteïnes globulars abracen ou, llet i altres.

Gràfic de comparació

Què són les proteïnes globulars?

Les proteïnes globulars són proteïnes hidrosolubles que tenen una seqüència d’aminoàcids irregular i tenen formes esfèriques semblants a boles. Aquestes formes són de naturalesa tridimensional (3D), ja que les cadenes polipeptítiques es pleguen de manera que es formin. En ser hidrosolubles, es poden transportar a la zona d’acció mitjançant la dissolució a la sang i altres fluids corporals. A banda d’estar solubles en aigua, també tenen la qualitat d’arribar solubles en àcids i bases. En comparació amb les proteïnes fibroses, són estructures més complexes ja que es formen amb cadenes polipèptides que es pleguen i formen la forma final de forma similar a la bola. Una de les seves raons per darrere de dissoldre's en aigua i altres components és la seva dèbil força intermolecular. Exerceixen diverses funcions al cos humà, incloent el transport d’oxigen en sang, el metabolisme de la glucosa, l’emmagatzemament d’oxigen en els músculs i actuen com a catalitzadors de centenars de reaccions que tenen lloc dins del cos. Alguns dels exemples millors de proteïnes globulars són la mioglobina, la insulina, la transferrina i l’hemoglobina.

Què són les proteïnes fibroses?

Les proteïnes fibroses són les proteïnes que romanen insolubles en aigua, àcids, bases i altres compostos d’aquest tipus. En comparació amb les proteïnes globulars, tenen forces d’atracció intermoleculars més fortes. Per tant, no es dissoldran ni es divideixen fàcilment. Tenen una estructura semblant a la barra de fil o semblant a un full, cosa que les fa menys complexes pel que fa a la forma. Com el seu nom indica, la majoria de les proteïnes fibroses estan reticulades de manera que formen estructures fibroses. Són igual d’importants que altres proteïnes, tot i que tenen més feina a fer en la funció mecànica de suport del cos. Des de proporcionar resistència a la tracció, rigidesa i elasticitat, fins a proporcionar funcions estructurals com la formació d’estructures de bastides dins de les cèl·lules i estructures de membrana, han de realitzar desenes de tasques al cos humà. Alguns dels exemples millors de proteïnes fibroses són col·lagen, desmin, elastina i actina F.

Diferències claus

1. Les proteïnes globulars són solubles en aigua, àcids i bases, mentre que les proteïnes fibroses romanen insolubles en aigua i altres compostos esmentats anteriorment.
2. Les proteïnes globulars tenen formes esfèriques semblants a la bola, de naturalesa tridimensional (3D), ja que estan formats per diversos plecs de les cadenes polipeptídiques. D'altra banda, les proteïnes fibroses tenen una estructura semblant a la barra, a la manera de fil o a la forma de fulls.
3. Les proteïnes globulars tenen un enllaç intermolecular dèbil d’hidrogen mentre que les proteïnes fibroses tenen una força intermolecular més forta entre les molècules.
4. Les proteïnes globulars realitzen diverses funcions, incloent el transport d’oxigen en sang, el metabolisme de la glucosa, l’emmagatzemament d’oxigen en els músculs i que actuen com a catalitzadors de centenars de reaccions que tenen lloc dins del cos. D'altra banda, les proteïnes fibroses fan desenes de funcions; des de proporcionar resistència a la tracció, rigidesa i elasticitat, fins a proporcionar funcions estructurals com la formació d’estructures de bastides dins de les cèl·lules i estructures de membrana.