Content
La diferència principal entre Lard i Lord és que la La llardona és un greix porcí, tant en les seves formes rendides com en les rendides i Lord és un títol de noblesa pel poder i control propietari d’un territori donat per un rei o autoritats religioses.
-
Llard
La llardona és el greix porcí, tant en les seves formes rendides com en les que no es presten. S’obté de qualsevol part del porc on hi ha una elevada proporció de teixit adipós. Es pot obtenir obrint-lo al vapor o bullint-lo en aigua i separant el greix insoluble de l’aigua, o bé mitjançant l’ús de calor seca. És un greix blanc semi-suau amb un alt contingut d’àcids grassos saturats i sense transfats. La llardina refinada se sol vendre com blocs embolicats en paper. La llardona s'utilitza habitualment en moltes cuines de tot el món com a cuina o escurçament del greix o com a propagació similar a la mantega. És un ingredient en diversos plats salats com embotits, patates i farcits, i és particularment afavorit per a la preparació de pastisseria per la "descarnat" que aporta al producte. El seu ús a la cuina contemporània occidental ha disminuït amb l’augment de popularitat d’olis vegetals, però molts cuiners i forners contemporanis encara l’afavoreixen respecte a altres greixos per a determinats usos selectes. Les qualitats culinàries del llard varien una mica en funció de la part del porc d’on s’ha tret el greix i de la forma de processat del llard.
-
Senyor
El Senyor és una crida per a una persona o deïtat que té autoritat, control o poder sobre els altres que actua com un mestre, un cap o un governant. La denominació també pot indicar algunes persones que posseeixen un títol de peerage al Regne Unit o tenen dret a títols de cortesia. Els col·lectius "Senyors" poden fer referència a un grup o cos de companys.
Llard (substantiu)
Greix de l’abdomen d’un porc, especialment tal com es prepara per a la seva cuina o farmàcia.
Llard (substantiu)
Carn grassa d’un porc; cansalada, porc.
Llard (verb)
Per farcir (carn) amb cansalada o porc abans de cuinar.
Llard (verb)
Amanir amb greix o llardons.
Llard (verb)
Per guarnir o arrossegar, sobretot amb referència a paraules o frases en la parla i l'escriptura.
Lard (verb)
Engreixar; enriquir.
Lard (verb)
Per engreixar-se.
Lard (verb)
Barrejar o guarnir amb alguna cosa, com a millora; entrellaçar.
Senyor (substantiu)
El mestre dels servents d'una llar; el mestre d’una mansió feudal
Senyor (substantiu)
El cap masculí d’una llar, un pare o un marit.
Senyor (substantiu)
Un que té domini similar sobre els altres; qualsevol superior feudal en general; qualsevol noble o aristòcrata; qualsevol cap, príncep o governant sobirà; a Escòcia, un membre masculí del rang de noblesa més baix (el rang equivalent a Anglaterra és baró)
Senyor (substantiu)
El propietari d’una casa, d’un tros de terra o d’una altra possessió
Senyor (substantiu)
Un arrendatari feudal que tenia la seva mansió directament del rei
Senyor (substantiu)
Una parella del regne, particularment temporal
Senyor (substantiu)
Un que té un domini similar en els sentits figuratius (com a senyor de ~)
Senyor (substantiu)
Un noble baró o menor, en contraposició als més grans
Senyor (substantiu)
El cos celestial es considera que tenia una influència dominant sobre un esdeveniment, un temps, etc.
Senyor (substantiu)
Un desconcert.
Senyor (substantiu)
Sixpence.
Senyor (verb)
Dominar o actuar com un senyor.
Senyor (verb)
Invertir amb la dignitat, el poder i els privilegis d’un senyor; atorgar el títol de senyor.
Llard (substantiu)
greix de l'abdomen d'un porc que es rendeix i esclar per a la seva cuina.
Llard (substantiu)
excés de greix en una persona
"He de deixar renyons i canviar una mica de llard"
"no és més que una tina de llardons"
Lard (verb)
introduïu tires de greix o cansalada a la (carn) abans de cuinar-les
"va escarmentar l'articulació amb all i anxoves"
Lard (verb)
ratllar o cobrir (un aliment) amb llard o greix per evitar que s’assequi durant l’emmagatzematge
"els formatges de la masia es posen en cera o en llardons"
Lard (verb)
embellir (parlar o escriure) amb un excés de expressions esotèriques o tècniques
"La seva conversa es manté amb citacions de Coleridge"
Lard (verb)
tapar o omplir gruixut o excessivament
"les pàgines estaven retardades amb correccions i entrellaços"
Llard (substantiu)
Cansalada; la carn de porc.
Llard (substantiu)
El greix de porcs, esp. el greix intern de l’abdomen; a més, aquest greix es va fondre i colar.
Llard
Per farcir amb cansalada; vestir o enriquir amb llard; esp., per introduir llardons de cansalada o porc a la superfície de, abans de torrar; com, a les aus de llard.
Llard
Engreixar; enriquir.
Llard
A amassar amb llard o greix.
Llard
Barrejar o guarnir amb alguna cosa, com a millora; entrellaçar.
Llard (verb)
Per engreixar-se.
Senyor (substantiu)
Una persona amb suport humil; - anomenat esportivament.
Senyor (substantiu)
Un que té poder i autoritat; un mestre; una regla; un governador; un príncep; un propietari, com una casa pairal.
Senyor (substantiu)
Un noble titulat, siguin o no iguals; un bisbe, com a membre de la Casa dels Lords; per cortesia; el fill d'un duc o marquès o el fill gran d'un comte; en un sentit restringit, un baró, en contraposició a nobles de rang superior.
Senyor (substantiu)
Un títol atorgat a les persones abans esmentades; i també, per honor, a determinades persones oficials; com, senyor defensor, camarlenc, canceller, senyor cap de la justícia, etc.
Senyor (substantiu)
Un marit.
Senyor (substantiu)
Un dels quals té una comissió o un patrimoni; el propietari masculí de la terra feudal; com, el senyor del sòl; el senyor de la mansió.
Senyor (substantiu)
L’ésser suprem; Jehovà.
Senyor (substantiu)
El Salvador; Jesucrist.
Senyor
Invertir amb la dignitat, el poder i els privilegis d’un senyor.
Senyor
Per governar o presidir com a senyor.
Senyor (verb)
Per jugar al senyor; dominar; governar amb variacions arbitràries o dèspotes; - de vegades amb acabat; i de vegades amb la forma d’un verb transitiu; així, estudiants rics que ho expliquen sobre els companys.
Llard (substantiu)
greix suau semisòlid blanc obtingut mitjançant la representació del teixit gras del porc
Llard (verb)
preparar o cuinar amb llardons;
"carn de llardons"
Llard (verb)
afegir detalls a
Senyor (substantiu)
termes referits al Déu judeocristià
Senyor (substantiu)
una persona que té autoritat general sobre els altres
Senyor (substantiu)
un parell titulat del regne
Senyor (verb)
fer senyor d'algú
